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パラパラ シンプル チャーハン (海原雄山好み・笑) 9 years ago
■材料■

ねぎ       適量
ごま油      大さじ2
カツオ塩辛 イカ塩辛でも可 小さじ1
ごはん      300グラム
塩こしょう    少々

■作り方■
①中華なべを十分に熱してごま油を入れます。

② ①にカツオの塩辛を入れ炒めて、香りが出たらカツオを取り出します。

③熱々のご飯を入れ60秒炒めたら、ネギを入れ40秒いためます。

④塩コショウで味を調え出来上がり。

ごま油の香りとカツオの塩辛をいためた独特の風味で
雄山も「むう」という事間違いなし(笑)

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