簡単レシピで節約生活in広島すぐ出来て美味しい！
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トマトまるごとＨＯＴサラダ

1 year ago

■材料( ４人分 )■

トマト　　　　　　　４個
　倉橋産のトマトを使ってみてください！
玉葱　　　　　　　　大さじ２（微塵切りで）
ベーコン　　　　　　２枚
ガーリック　　　　　２片
塩・こしょう　　　　適量
オリーブオイル　　　１個につき5－15cc
バジルの葉　　　　　４枚

■作り方■

①オーブンを２００度にあっためて、玉葱・ベーコン・ガーリックを微塵切りにし、玉葱から順番に炒める。

②トマトのヘタを下向きにし、上の部分を包丁又はスプーンで綺麗にくりぬきます。（大きさは山盛り大さじ１程）
　①をスプーンでトマトに入れて、オリーブオイルを上からトマトにかける。

③オーブンで１０－１５分焼きます。亀裂が入り崩れやすいので焼く時、取り出す時は、要注意！！

④皿に盛り、バジルの葉をのせ、完成。